W ostatnich czasach jest prawdziwy wysyp treści lansujących „sokowe detoksy owocowo-warzywne” które mają oczyścić organizm z toksyn, a przy okazji odżywić organizm i poprawić jego siły witalne. Propagatorzy tych rozwiązań często opierają się na własnych doświadczeniach podając jako argument, że im to pomaga. I tak słuchając sobie tych wszystkich rewelacji można by pomyśleć, że detoksy i diety owocowo -warzywne to pigułka na wszystkie problemy. Czy nasz organizm rzeczywiście potrzebuje detoksykacji?

Detoksykacja jest procesem usuwania trucizny/ toksyny z naszego organizmu. Jeżeli zatrujemy się/ przedawkujemy konkretną substancję np. alkohol, leki, narkotyki potrzebujemy detoksykacji i jest ona uzasadniona tylko w przypadku ostrego zatrucia/przedawkowania i powinna być przeprowadzona w formie nadzorowanej detoksykacji przez lekarza.

Niestety Instagramowych Misjonarzy detoksu ciężko przekonać i dalej głoszą teorie o oczyszczaniu organizmu z toksycznych i szkodliwych substancji. Problem w tym, że nie wiadomo o jakie substancje im chodzi a to przecież jest kluczowa informacja pod względem podania odpowiedniej odtrutki. Również żaden z tych samozwańczych ekspertów w dziedzinie dietetyki nie potrafi podać mechanizmu w jaki sposób detoks sokowy usuwa toksyny.

Co odważniejsi bez minimalnego poczucia skrępowania są w stanie podważyć nawet prawa fizjologii. Słuchając tego można na serio doznać wstrząsu anafilaktycznego. Nie mniej jednak w produktach spożywczych możemy znaleźć substancje niebezpieczne np. metale ciężkie czy dioksyny. Możemy oczywiście je na swój sposób gromadzić np. w tkance tłuszczowej ale nasze ciało ma wbudowany swój własny system detoksykacji.

Nasze nerki i wątroba pracują całą dobę aby usunąć szkodliwe substancje a fundamentalny wpływ na pracę tych narządów ma prawidłowe odżywienie. Jeżeli nasza dieta oparta będzie tylko na sokach warzywno – owocowych to zamiast odżywić organizm wprowadzimy go w stan niedożywienia. Taka dieta jest niedoborowa w białko wapń, cynk, wit. B12, jod, EPA i DHA (kwasy omega 3), magnez, żelazo. Oczywiście kilka dni takiej diety nie zrobi nikomu krzywdy ale stosowanie jej długoterminowo może prowadzić do wielu komplikacji zdrowotnych.

Podsumowując: diety i suplementy detoks to ściema. A w przypadku zatrucia substancją toksyczną potrzebujemy interwencji lekarskiej a nie diety sokowej czy suplementu oczyszczającego.